četvrtak, 25. veljače 2010.

mmmm fini cajni kolac


pocela sam eksperimentirat sa kolacima, rjetko se kad drzim recepta. u zadnje vrime samo smiksam sta iman u kuci i skoro sam uvik zadovoljna rezultatom! ovaj kolac ide savrseno uz casu mlika!

250 g masla
500 g brasna
4 jaja
220 g secera
120g + 30 g mljevenih oraha
150 g bajama u listicima (ili smiksajte bajame na krupno u multipraktiku)
200 ml kefira (ili jogurta)
1 mahuna vanilje
75 g brusnica
75 g suvica
1 prasak za pecivo

1. miksajte jaja, vanilju i secer
2. rastopite maslo i dodajte ga u jaja (pazite da maslo ne bude vruce nego sobne temperature!!!!)
3. dodajte kefir, mljevene bajame i brasno sa praskom za pecivo
4. na kraju dodajte brusnice, suvice i 120 g listica od bajama
5. u duguljasti kalup stavite pek papir i ulijte smjesu u njega, na vrh smjese stavite 30 g listica od bajama
6. pecite 60 minuta na 180C. obavezno provjerite jeli kolac ispecen, jer se u duguljastom kalupu duze treba pec

petak, 19. veljače 2010.

kolac od maka


obozavam mak u svim varijantama! ovaj brz i jednostavan recept sam nasla na stranicama jedozovnog dua. HVALA!

250 g maka
230 g secera
150 g masla
2 zlice proseka
1 zlica krusnih mrvica
7 jaja

4 zlice pekmez od sljiva
200 g cokolade za kuhanje
1 zlica masla
2 zlice slatkog vrhnja

1. pjenasto mjesajte zumanjak i secer
2. dodajte otopljeno maslo, mrvice namocene u prosek i mak
3. tucite cvrsti snjeg od bjalanjaka
4. povezite bjalanjak sa ostatkom smjese
5. ulijte u kalup za tortu (na dnu kalupa stavite pek papir, a na obruc masla)
6. pecite na 160C oko 40 minuta
7. namazite topli kolac pekmezom od sljiva
8. na banjamariji rastopite cokoladu sa vrhnjem i maslom
9. rastopljenu cokoladu prelijte preko torte

četvrtak, 18. veljače 2010.

sporka riblja juva


nakon skoro misec dana bez ribe nekidan smo bili na peskariji i kupili par molica. uvik kupujem kod istog covika jer znam da ima dobru ribu, a kad me je vidija sa malim pita je ocu li mu radit juvu. na moj pozitivan odgovor doda je jos jedan bespaltni sarun i riblje iznutrice (cini mi se od palamide). reka je da ce to malo ojacat juvu i da ce se malome svidit. juva je izgledala sporko, od iznutrice ali je okus bija pravi riblji! svakako cu ponovo ovu juvu kuvat, narocito kad se zazelim pravog ribljeg okusa! pazite da je sva riba FRISKA!


3 srednja mola
1 sarun
riblje iznutrice
pola luka
1 mala kapula
1/2 vezice selena
2 krumpira
2-3 mrkve
1/2 zlicice papara u zrnu
soli
1-2 zlice maslinovog ulja

1. ogulite mrkvu i krumpir, izrizite na vece kocke. ogulite kapulu i ocistite luk
2. stavite ostatak sastojaka u tecu, dolijte vode 3-4 prsta preko sastojaka i pustite da kuha
3. kad je mrkva i krumpir skuhan izvadite iz tece. ocistite ribu
4. procidite juhu, krumpir, mrkvu i ociscenu ribu vratite u tecu
5. skuhajte po zelji i saku rize i dodajte u juhu


juha ce se dosta pjenit, to je od iznutrica, pjenu samo pokupite zlicom.

četvrtak, 4. veljače 2010.

jaaaaviiiii seeeeee :)

cini mi se da nisam miljun godina bila na blogu... renoviranje stana je pocelo 2.1. i u mojoj (nelogickoj) glavi je sve to trebalo bit gotovo za 10 dana tj. dok traju zimski praznici- totalno sam nerealisticna... . u nedilju cemo se napokon uselit!!!!!! veselim se ka malo dite sta vise necu bit na 3 adrese, sta cu uzivat u sredenom stancicu, sta ce roko imat svoju sobicu. mami i tati od srca zahvaljujem na novoj huhinjici :) a ujcu i tati sam zahvalna do kraja zivota sta su pomogli u sredivanju stana jer da njih nije bilo sve skupa bi me kostalo duplo vise i trajalo bi vjerovatno do travnja!
zasto to sve pisem, e pa kad ponovo budemo u svom stanu kuvat cu i radit sve one lipe stvari sta inace radim. moram se pohvalit da sam roku radila rodendansku tortu (ferero roche) sa ticino masom. torta je izgledala ka da je ukrasilo dite od 5 godina, ali moja srecica je bila sritna i jos sada (tjedan dana posli) prica o svom (drugom) rodendanu :)

ah da, imamo jos jednu novost, sredinom rujna ce se nasa troclana obitelj (ako sve bude ok) prosirit na jos jednog clana :D
Related Posts with Thumbnails